材料
6 X% y. t1 C/ N) Q, v5.39.217.77:8898三文魚 1,500克醃料：紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁： Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙
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1.先將三文魚起肉去骨留皮，洗淨備用。
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2.將醃料塗於三文魚上，放雪櫃醃 36小時。" {* `! `+ I" a- U4 W
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3.取出三文魚，用斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀。
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) L) B9 [1 u9 x6 \2 W" l4.將醬汁材料混合均勻，吃時伴以醬汁即可。
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紫羅蘭幽香舒疲勞
6 }1 A4 \: _3 N+ K5.39.217.77:8898有幽幽香味，多曬乾製作花茶，有美顏、消除疲勞和治療感冒咳嗽作用。 7 p7 N$ H$ A6 E# E4 v$ q0 J. J- Z1 G0 T
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發表於 2011-1-21 05:16 AM
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