材料
7 L' F3 C8 a5 T( }# e薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許
! n8 e: z# ` m7 A4 H6 @& _' J3 F# u! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
0 C6 Y) k8 ~0 t$ g0 o1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。
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- x9 l# Y6 V' W! H# K$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。
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" j# q+ A7 O+ { ~3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。 5.39.217.77:8898) V, P& U& v9 m8 h7 o. w
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以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。5.39.217.77:8898% B! L3 }% R& |; F+ S) X
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發表於 2011-1-19 05:15 AM
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