材料
4 v0 q- u& S. ]! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
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椰漿醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M8 P- j. N: q# D
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙. p, v4 P: T& o/ P# h
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做法
. n1 w# S5 I; f6 F4 _& L1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
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# i3 E" ~$ e; b3 g @2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。
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, O& l) Z2 t- O: w6 z5.39.217.77:88983.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E3 _ {5 l3 H0 ~9 V. F' w* y
, ]+ T6 z# p9 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。( R5 A, c- q1 u8 a' E% |3 p
$ s1 B+ V: V# S- Q9 W1 a5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" S" N1 k: @; R, a. |
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泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。 4 N5 C5 J8 Q- s: y& Y1 B/ d) U2 v) g) [
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發表於 2011-1-18 05:21 AM
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