材料
" Z" G; C: B3 |$ R4 |( f( T) x+ x糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
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" ?2 I5 n4 C3 r3 _$ v' Y# |! S& e3 f7 a( a椰漿醬
" c; N( M: b& c/ J/ _: F# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! u2 D0 }7 f: L( Q
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做法
; C% _& n+ S. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: N9 z% _( x: L0 Y2 W
! Z. A3 Q6 f; _7 }' P7 l" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。公仔箱論壇& [8 ?: V1 L) d$ ?9 u
+ c9 L$ `7 L l/ {3 g3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: t1 q- [0 y. P" K
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4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。
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5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。
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貼士 T+ w- G/ Q$ P* M) @
泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R) w& q/ ?% i2 [- w, Y
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發表於 2011-1-18 05:21 AM
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