材料
7 e* s3 ~" R* |, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 500毫升、水/芫荽（略切）各 1杯、飯 1 1/2杯、免治豬肉半磅、薑茸 4茶匙、葱（切碎） 3條、辣椒（切碎） 1隻、魚露 1-3湯匙、雞蛋 3隻
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5 `: `* k9 |5 F4 ]9 [醃料5.39.217.77:88989 L! j6 ^( _; k- q0 n8 w
白胡椒粉少許、芫荽根（剁碎） 2條、雞粉半茶匙
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2 i( z- D$ M' o+ G1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料+ F. A5 M$ v1 G7 t' e1 Z
紅辣椒（切片）、麻油 1茶匙、白胡椒粉少許5.39.217.77:88980 ]7 a% |9 K' H
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- y" M0 `5 ^( S+ `3 ntvb now,tvbnow,bttvb做法
% F) ^4 f# `4 E8 S* g' m! m5.39.217.77:88981.免治豬肉加入芫荽根碎、雞粉和白胡椒粉醃 5至 10分鐘備用。* A) Y& d( A* _' ]& {6 @9 c
) F( k* S3 o- e9 i2.將雞湯和水用大火煮滾，加入薑茸同辣椒碎，以小火慢慢煮滾。5.39.217.77:88985 }; F3 Q4 L9 m! z
; Y* {7 P3 {7 R2 s9 M9 w5.39.217.77:88983.弄濕雙手，將豬肉用湯匙取出，搓成肉丸。將肉丸加入湯中，煮 3分鐘，加入飯再煮 3分鐘，加蓋，其間可以開蓋略攪拌。( k! Q" A3 i) h h+ w/ O
S( ?2 `' U: W3 x) g3 @4.加入芫荽和葱繼續以小火煮滾。
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& E; C! G x1 U& I$ v; ?6 e5.碗底先放入雞蛋，加入粥和魚露，再加肉丸和芫荽做裝飾。麻油、紅辣椒和白胡椒粉以小碟同上。$ Y: p) x1 m4 t5 V4 ^, P+ Y
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% W* j: F. f5 u' j; y* S( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
: t* ^2 A, X$ X% |) ~8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果加了太多魚露變得過鹹的話，可加 1至 2湯匙青檸汁中和鹹味。 & o7 ]. Z' U' p+ b8 x) w O- L: S
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發表於 2011-1-18 05:19 AM
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