材料
0 Y0 X4 Z3 f& z8 q7 |糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克
5 L5 t/ W; k* s5.39.217.77:88982 f) V: \1 }& j+ U! {( _( I
餡料
- J+ N3 w# b2 q蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升5.39.217.77:8898' y$ e% V. B# E0 D" \+ a; O/ i
$ {7 `$ m( V: s* G6 `公仔箱論壇7 J4 u) F5 L3 m- O/ {; S
做法公仔箱論壇+ }" E. A+ \2 I
1.將蛋黃加入全蛋拂勻。- C ?" H6 T' c* [% I: y7 G6 |: [& o
tvb now,tvbnow,bttvb; b, d* M9 ?8 k7 z# M6 a, G
2.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。
9 ^. H1 L5 n) [9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E* w8 ?* P) q* q7 u8 s
3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 a) ?9 _ T9 i1 X+ e9 H: m, {3 W
公仔箱論壇( g3 [( X0 y! l
4.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。
. I, {+ _: t- @- {' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P) M# _7 v( d" f) ~5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。: R: }6 n# F* _" O' l* k
6 j" p d v# S/ P# x0 `公仔箱論壇6 \- ~/ \& A! r
貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。
( N, N) E& Z( ]0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-17 05:20 AM
| 