[西式食譜] 火燒連環串

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材料
6 R$ ?* k+ u. o) Z9 ltvb now,tvbnow,bttvb火龍果 1個、蝦仁 300克、雞肉（切粒） 200克、車厘茄（開邊） 10粒、珍珠笋（切段） 10條、冬菇（浸軟） 4朵、翠玉瓜（切粒） 1條、西蘭花（切粒） 80克、柚子醬/柚子汁各適量、甘笋片 20克+ d$ h- C" x# m# L% C2 j* d% D

# d: {2 C9 I0 S: a" O4 F% B5.39.217.77:8898調味料公仔箱論壇5 R$ E, g. s3 }2 g1 u
鹽/糖/生抽各半茶匙、麻油/紹興酒少許
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8 `1 I7 A( Y- D" N公仔箱論壇做法
& v& g( z1 x5 W" h, Y, S5 \1.火龍果一開二，刮出果肉後切粒，果皮留用。
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2.開大火炒熟蝦仁、雞肉粒、珍珠笋段、冬菇、甘笋片、翠玉瓜粒和西蘭花粒，加入調味料略炒後，盛起備用。
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3.將柚子醬與柚子汁混合，成柚子醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 c$ r3 m9 ~3 F* Q- |

+ ^* K; S1 F9 q" \8 W! j公仔箱論壇4.將部份已炒的材料、火龍果粒、車厘茄用竹籤串好，備用。
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  j. @) U: A( z  G2 l5.39.217.77:88985.將兩個火龍果皮用竹籤串起，插上材料串，把餘下材料放於火龍果中，吃時伴以柚子醬汁即可。
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