[西式食譜] 有機粟米忌廉湯

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材料： (4人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O/ A" n* {9 X
有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克tvb now,tvbnow,bttvb8 Y4 H1 O. G$ k: \
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做法：
3 `) S# y) D. K1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。0 t! r! c* G6 d# Z4 O5 G

3 k, Y& n4 m  u* z, \! \2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。
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3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。
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4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。
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5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。  K) H' C- i+ \  q2 U' D

3 R& }9 ^' h" \8 V5 k. [' E5.39.217.77:88986.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。公仔箱論壇8 i, v& e8 D9 E

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' ~7 [) y8 E/ B* S9 F/ S6 {9 _1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s, \. ^: k# w
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2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。