材料(7吋批盤)" R2 t1 E( M4 U+ d* K4 {) ]6 L9 U; X
批皮
: @5 g% E6 g- y0 Y- S6 O ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F0 _' Q8 d0 q* T: S
, k, U2 w7 ?, O" H, Ztvb now,tvbnow,bttvb餡
* h' P$ W! y6 k- z/ M1 K) M5.39.217.77:8898紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克* e+ E% m. `) `( r* c6 A
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製作步驟
2 {2 t+ i' V8 ?% e% l! |& H' I+ @1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油3 @: B( ]. c& k0 y
公仔箱論壇4 D8 E* B7 R1 O0 }+ g
2.用保鮮紙包好等待20分鐘
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% {' B7 h! Y3 }! V3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑
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4 s K, u3 _; L1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
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7 Q$ j1 K6 O3 o7 i. ~& Q: T$ Etvb now,tvbnow,bttvb5.用义壓上小洞公仔箱論壇! j* G) r. V4 a- j
/ @8 l( ]0 u% w5.39.217.77:88986.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤2 A: H3 |) ^, w' T. ~* u
% `/ c- y& k) c6 R1 B- j m+ {3 g5.39.217.77:88987.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀tvb now,tvbnow,bttvb2 J% i# d2 e# S; Z3 K3 p6 o; {
) X3 l' O; q/ e. q1 D5.39.217.77:88988.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘公仔箱論壇: \# u. b/ p- R
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心得分享
$ C: O( ` [# I1 C! @- F; n+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \( X' U: x5 _2 a/ J
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
' A( c: W4 L# n% D2 u% A‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味 |
發表於 2011-1-14 09:26 AM
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