材料公仔箱論壇: r4 k' w& [: A" W }* K+ X( A# a( z
綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許
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做法5.39.217.77:8898* x$ W* G1 Z8 R1 d3 {( y3 [9 D# b9 }8 b
1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。5.39.217.77:8898, B$ _+ ~0 l0 P8 C$ ]
# g* z5 N% n0 o8 y0 t5.39.217.77:88982.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。
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3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。公仔箱論壇/ j2 i/ u) k3 T) W2 t; H* b- t
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" c' t1 w& v7 b" m( v1 atvb now,tvbnow,bttvb貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。) m- ]" F H& ~! F
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發表於 2011-1-14 05:14 AM
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