材料
, _) @ Z0 W; g. a @6 q! O5.39.217.77:8898雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升
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調味料+ p0 O$ m. a# n) g. P) ^
鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 x4 o; m1 X6 H( {) R9 n1 V) y
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做法$ B" ]% H! l! g5 }, X! n, F, o
1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。5.39.217.77:8898) J0 g" x8 i2 K6 W4 [- ~& H
: P& ^+ K$ H: G6 l3 G2.柿餅切開四份，備用。公仔箱論壇, y8 _! x. _# J2 \' U5 O
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3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。7 V5 ~6 y' R. e
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發表於 2011-1-13 05:36 AM
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