材料tvb now,tvbnow,bttvb# \6 L( g. I1 S! X
餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r6 J- Y- f$ ? {& Y5 X+ z3 }
5.39.217.77:88982 ?( I) J4 P1 q. J; W' Z
調味4 U( R% s7 Q' |! g1 H" |- Q
胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻
# y2 Z2 {. n1 v5 M* W+ G; _( E8 U$ Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) y, c0 N: c$ d2 J! k' f- U
4 U* `( c) Y8 j/ P4 L
做法
. C* p6 {* M( { M1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。
+ E7 S& t' S! A7 \' htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j6 X! k, r. e8 O9 L0 }
2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。
5 Y1 z2 e' j$ V5.39.217.77:8898
7 r8 {6 U& g A# `( B4 A4 ?( E+ i5.39.217.77:88983.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。公仔箱論壇3 x2 c/ U7 x4 u# _" q7 E3 `
|
發表於 2011-1-12 05:14 AM
| 