材料
$ O! {! t$ t- S* Z9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ c* J" f0 t! k0 J
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胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻
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" S' z2 g3 o8 F5 y, s* H5.39.217.77:8898做法
7 |8 [% q. P J3 r1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。
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2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。5.39.217.77:88983 t; X f: ~. P/ j+ A
) }+ _! a, ^. V, Z0 t) s3 L3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。& C& r5 }; Z8 W
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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