材料
6 c4 C: O' k8 ], t p公仔箱論壇蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升
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做法5.39.217.77:8898: }! F W: h. t5 m8 |, ^" {4 p! _9 E
1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。
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2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]6 v" @! @9 t( h7 e" O5 s$ \/ ^
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3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。
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9 F, c* N! A+ b4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* n* D5 V- \2 {) j! X
: q% q( I, t& j; C5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。- g& W: H6 [: }1 Y- S8 N
$ Y) ]2 Z6 H' H1 K6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。 5.39.217.77:8898% T0 L+ A5 G: z" B y0 Z
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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