材料
8 {; C1 A: b) s3 U+ h: p3 c: B2 }公仔箱論壇蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升
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做法
3 r! e$ t- h' t' X8 |3 S& y公仔箱論壇1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c3 V/ j5 W& _
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2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。
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+ X8 n* x( h& g. Z9 o$ w* Y公仔箱論壇3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。
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4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。
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5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w0 P( `; Z u+ R( |! q0 }
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6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。 公仔箱論壇. l8 J. h1 k" X0 m9 ?3 e1 k( P% j
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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