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蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升
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1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。5.39.217.77:8898" D8 d7 J+ I, B
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2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。3 A- ]5 {) D$ H; {. v
5 `* z4 U' G0 c' e( `tvb now,tvbnow,bttvb3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。# v3 j/ H5 t1 ]8 c. a) Y
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4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。
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5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t6 u( w# i' N( H g$ [) ?) u
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6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。 : n" j+ T) O, C7 b+ d
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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