[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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大蝦 4隻、蒜茸 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J# z& E% V5 j5 n+ D

4 ?% ^; w) ^' j; w# v" g& p$ y公仔箱論壇調味料
5 H- E6 e9 k7 S7 |: w0 Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉/鹽/糖各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 Y, Y! V( H( c8 Q$ c- F# {8 l
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
9 N; j0 I/ o/ I% K$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _+ u1 V: ]- n公仔箱論壇2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。
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3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a3 y# T; k8 X9 i! t, ~$ p

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煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。