材料
2 u' n n3 C+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量公仔箱論壇3 W. M1 O% p3 D; m/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @/ d3 X; f+ m, }& j* d
調味料- \- b4 Q6 d9 I- `
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量5.39.217.77:8898* X ]( i/ J6 t
8 C7 R6 _5 H0 V- f) g% F$ X醬汁
3 O4 ^; J5 J, ]0 q- h糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙
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3 G; S$ @ ^' l2 z. R5.39.217.77:8898公仔箱論壇: I9 b8 g, b9 ?1 T- T1 _9 r2 R( o
做法tvb now,tvbnow,bttvb% ?( z6 P, a6 S' D* @
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
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- n! s4 }6 U0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。公仔箱論壇! |& E: `( C( h3 Y/ a
% y1 r Q" B5 s# E: P6 F! R3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
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) Y8 X5 I0 u s) U( V9 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。
) m# c; M3 M0 r: A t7 s& Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [) R: ?8 v& h$ Z
5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G$ m3 ~, E5 t+ j' u
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! R+ Y. L/ x# V/ E公仔箱論壇薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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