材料tvb now,tvbnow,bttvb t, P- p; H2 E* c
蛋（拂勻） 5隻、硬豆腐 1盒、香菜（剁碎） 2湯匙、甜菜脯（切碎） 1湯匙、魚肉 300克、馬蹄（剁碎） 200克
7 O4 d1 I8 L/ c* j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O$ o* d# C! I5 [+ W) q
調味料
8 i* s8 u- z8 Y$ A, L. Y! g* i G6 P( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。惹味粉 2湯匙、白胡椒粉 1茶匙、糖半茶匙
! I+ }6 p8 e c) ?8 P+ N; G2 |5.39.217.77:88986 {' n& M. O; J
S J- \0 ~/ y3 x* |+ e& X' I. P公仔箱論壇做法
; V: n# n* n6 S j6 l6 l% e, {1.豆腐用廚紙包好，用碟壓實，吸乾水份，把豆腐壓碎。. c8 g8 g- g1 P
* o' Z P9 R$ h6 F. Q7 o% Ftvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐中加入甜菜脯碎、馬蹄碎和香菜碎略攪後，加魚肉、惹味粉、白胡椒粉和糖拌成餡料。
, b- q! H Q8 i: a* y: ~, ~% o3 b
& a) E$ c: E0 i. X) m3.將蛋漿用湯殼舀少許到平底鍋中攤成圓餅，以小火煎至半熟，加入餡料，將邊位壓實。臨食時放入火鍋中煮至全熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {6 D" f" M X, J G
tvb now,tvbnow,bttvb3 A; t' K! a5 U# p# e9 [! b
$ \1 H( l4 t. h7 rtvb now,tvbnow,bttvb蛋餃皮煎至半熟時便要包餡料，這樣蛋邊才能黏實，若怕散開，可在邊位加點生粉水來增加黏性。 公仔箱論壇$ L( U3 ~1 V7 \) b+ G3 E
|
發表於 2011-1-4 05:43 AM
| 