[西式食譜] 香料酒

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 a& P6 x! b6 `# y' }; V
紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒
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做法
* l* }3 X' F& i; ], G1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。5.39.217.77:8898% F  G5 D5 Z8 }" i( }" i5 w$ ~

) y, I6 K! c" b5.39.217.77:88982.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。
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3 y( q% m# Y* K7 v5.39.217.77:88983.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。
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4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。
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! _* P% W7 e  G4 v8 S( \: A& \貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。
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