材料
- n( D: h. A: `0 a公仔箱論壇紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒
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做法
7 d2 ^! u& s- \0 k& P7 [5 atvb now,tvbnow,bttvb1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。
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' x% o, X8 ^$ e; Q2 ^' M公仔箱論壇2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。
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" ?0 o. g0 I9 i* X! H5 r3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。
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4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _, E( i6 P/ t% a+ A3 W% k
* ^# q) H: D" P6 e, n" H% z& @4 B: f貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。
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發表於 2011-1-3 05:38 AM
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