[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
% H9 v0 |8 o* w, k雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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醃料公仔箱論壇$ Z) _7 j0 L6 y0 M+ |
鹽/米酒/雞粉各適量! E% A$ s, ?- Y0 n( \/ S
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# P) o3 @$ N, V; i5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇& [1 q9 Y' J6 v8 a- ?( J
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
7 J1 d/ h0 T9 B, x9 h& v/ y+ i' `$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \  ?+ s6 I  U- `  X. ]6 x& Wtvb now,tvbnow,bttvb2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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8 _7 q2 n3 S7 X) `# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。0 s# G! A" n* o0 y9 H
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。