材料
; i$ A$ b/ e) W; p& U) H1 A& Utvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升5.39.217.77:8898! I* d1 N4 x+ {- b7 M! L
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M& k" ~, C, l" q H! m5 d
鹽/米酒/雞粉各適量
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& Z! ~1 M9 B9 G1 y做法
. `2 B* ^1 w+ }, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。. W2 q" r% z! V4 U
0 A7 M" F+ v1 N$ y R& Z3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。4 t' O8 [. w3 O! Z2 K
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2 ~4 T6 X4 N8 [. j6 S% z貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
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