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雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb! m8 _* M+ j% r& P2 A
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醃料
* n! S5 X* G' f. T7 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽/米酒/雞粉各適量
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做法5.39.217.77:88986 S1 ~% o! J1 E8 ~2 K5 ]+ O7 i
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D+ Z [7 ?$ L& L) j' X
5 e m( i: @. u6 g% O" T. |1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |, Q3 L3 p& h- U& U8 ~
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。* y; E4 m9 A& A. z* Z( Y6 ^
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3 u# y" f* T3 i; P4 b' }* G( ~貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
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