[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
; T7 {0 F* m/ c* F6 m5 Y! U( otvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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醃料
! L, x! O& o+ a6 M鹽/米酒/雞粉各適量
+ q( l2 {% ~! U0 s# @5 F2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z" y4 g5 h; H: j  E* g
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) h1 B6 F4 h9 L, Y  i
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。8 l0 p7 K7 }0 y) d  D

' M' W4 y( i$ N; ^" X6 S/ i/ x7 s2 a5.39.217.77:88982.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 L/ \2 S; h- A. W

* k2 L0 q6 x4 \- S公仔箱論壇3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。