材料3 i6 R" e% N: ~( V
小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙公仔箱論壇3 `$ G9 O6 W u% \% M! |& e1 i
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做法: t/ B0 Z; E' T! ^2 B( \
1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。
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, @3 r/ }2 g* Y- x5 Y: |2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。5.39.217.77:88984 G0 i2 D+ T# ^: T6 n
8 v- k; ?& r. @- X3.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。
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發表於 2010-12-30 05:12 AM
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