材料
' h/ ~& B6 L; r( m5 X5 P忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙
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做法+ R0 P2 |. V* s: J: A
1.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。+ ] ?1 Z. I3 b9 Q/ s
* r5 M: d# i, M7 ~$ R1 K& w7 \) Utvb now,tvbnow,bttvb2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。5.39.217.77:88987 A. a( O; `: o
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3.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。2 W! }1 R3 J& _1 D2 a( F8 p: v
6 f5 e' W2 y( c/ D1 ?# I& ltvb now,tvbnow,bttvb4.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。
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朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。) D6 i ?/ T3 X: r1 K1 c
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發表於 2010-12-29 05:16 AM
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