材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K* H# a; ^3 F# v. `
黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許
' A8 d8 f7 C9 S& p8 o
! p& `7 s) x6 U1 P' ~5.39.217.77:8898( o0 F2 f& L0 @. M
做法
+ i. V: W, q7 ]# q( h! D: S7 ^5 r& a5.39.217.77:88981.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 m0 r2 N7 A- Y# R7 u; P/ e
% Y7 x; p9 {$ F2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。
+ v9 X+ W+ w7 I. O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" M# B5 R9 A! Q, g8 i9 X
3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。公仔箱論壇0 n! H2 [. k, A& V# L8 @6 K: \6 n
公仔箱論壇& x& c1 D+ F; ]6 Z
4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。
6 F( x5 X; X+ V$ O& A( P2 ]
9 C" t7 @5 y) y" S8 \& S/ u) ~5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。( w$ Q) k" t/ r% E! W$ l/ s
|
發表於 2010-12-29 05:15 AM
| 