材料
8 Z6 J0 c( l7 K' T公仔箱論壇子薑 6両、嘉美雞（切件）半隻、葱（切段） 4條、蒜頭（剁茸） 4粒、紅蘿蔔（中） 1條、蜜糖 3湯匙、水半飯碗、雞湯 1飯碗、酒 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G1 q! s2 u! D# ]/ [! z0 O/ O. y% i2 f
, Z7 ]2 E; c5 J公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb* b2 L8 R2 B: o
生粉 1茶匙、豉油 3茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1/2茶匙、薑汁 1/4茶匙、胡椒粉少許 子薑醃料：鹽 1茶匙公仔箱論壇+ r+ I7 H) D: P% q+ h
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# D3 v* H& [8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. K: r1 A+ v, W( j- ]* m1 g" b1.將雞加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、薑汁和橄欖油醃約 10分鐘。
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* A' e4 l' p( K- P' _tvb now,tvbnow,bttvb2.子薑以鹽醃 15分鐘；紅蘿蔔削皮切薄片。
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8 T* J, @8 ~. O* g; H; w, v5.39.217.77:88983.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入雞件煎至金黃色及表皮香脆，下紅蘿蔔片、子薑略炒，放雞湯和水，加蓋焗 2分鐘。# m; `+ n* I4 a( ?& l. L: {- d3 t: L
- p+ R$ B' T. O4.轉細火，下蜜糖燜約 10分鐘，灒酒，加入葱拌炒，加辣椒做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q: W* `6 y. |4 Y7 a; L0 z
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發表於 2010-12-28 05:42 AM
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