[中式食譜] 香蕉糕

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糖 300克、滾水 225毫升、生油 55毫升、香蕉油 3克、糕粉 160克、手粉（糕粉）適量
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1.將糖加滾水攪溶，再下生油、香蕉油拌勻後，逐少加入糕粉攪至完全混合至稠身的糊狀，待 1分鐘。5.39.217.77:88987 _/ j4 g. [: {5 l) v
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2.手粉撒上枱，將香蕉糕切開，再搓成長條狀。
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3.把香蕉糕頭尾切齊，再平均切段便可上碟。' u8 B4 U) d5 p6 o, J
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糕粉是糯米粉炒熟後的細粉，可於烘焙食品店或大型超市買到。