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[中式食譜] 豆茸燒餅

材料
8 U* Q8 ?2 Q# @% y: U) S公仔箱論壇糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量公仔箱論壇4 V% K/ }% }$ q6 v
tvb now,tvbnow,bttvb4 T9 W) @# o8 [( Q: ?

& G# s  }% v- z5 J$ otvb now,tvbnow,bttvb做法
" h' t2 v& ?8 L& I! e公仔箱論壇1.開大火煲滾水,下糖、豬油撈勻,煮至滾起。% E- v9 M+ z: g% {% T
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2.奶粉加入糯米粉中混合,加入糖水混合物中,拌勻後搓成滑身粉糰。公仔箱論壇1 Q6 F) }) C% B( @" P- p0 I( @/ r

2 b5 W/ H  a$ {1 F9 T# Z/ P公仔箱論壇3.將粉糰平均分成 11小份,略按平,放入適量的紅豆茸,包合收口。
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, z: q% H0 G  I* A# y% m4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻,然後放上燒餅略按平。tvb now,tvbnow,bttvb6 i2 ?5 U$ G3 G$ C0 p5 b1 H5 Z
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5.放入預熱至 220℃焗爐,用底火烘焗 12分鐘,取出反轉另一面,調至 170℃,繼續以底火再焗多 3分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |4 ~  L- u( r; E9 U% X
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/ x$ `' U8 @/ x  w# n$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用底火焗燒餅,焗出來就不會太乾身。
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