材料
0 X0 ^) v0 k6 l6 D5.39.217.77:8898低筋麪粉 300克、糖/精煉豬油各 150克、梳打粉/臭粉各 5克、蛋黃漿 2隻、手粉（麪粉）/合桃/蛋黃漿各適量tvb now,tvbnow,bttvb3 z% l. p+ ?2 X+ }. k# q8 A! ^
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6 }# d0 B2 Q q做法
$ D- K" m+ S0 F- h2 h5.39.217.77:88981.將糖、豬油略拌勻，加入蛋漿混合，加入臭粉、梳打粉、低筋麪粉拌至完全混合成麪糰。
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' P! ]6 K3 \( Q; B; c" V; T/ \* F2.枱上撒少許手粉，將麪糰放上搓揉成長條，平均分成 12小份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _, Y/ w) k& k* g3 E
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3.在粉糰中央輕力壓一小孔，放上鋪有牛油紙的焗盤上，留意每個麪糰間要預留約 2吋空位，避免脹起後黏在一起。
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. A! |0 I2 f6 x/ f6 O+ x4.在粉糰表面掃上蛋黃漿，然後放上適量的合桃。
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) C6 v* D' |4 Y4 i+ y公仔箱論壇5.放入預熱至 190℃焗爐，焗約 6分鐘至少許金黃色，再轉 160℃，焗 15分鐘，然後再調校至 140℃焗 15分鐘，取出即成。
0 B8 j$ W: e/ X4 I s5.39.217.77:8898公仔箱論壇! C2 I6 G' [, e1 q3 ^
3 a' [6 q! H/ Q, r* b( S! G& J: r5 m在麪糰中央輕力壓一小孔，待會兒焗起來就更易定型。公仔箱論壇0 U8 D; h8 k+ X8 l4 a4 R
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發表於 2010-12-27 05:43 AM
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