材料
* _0 }8 K' Y6 u5 Y2 D7 W3 E8 |2 r/ d: Z火雞肉/南瓜/栗子肉各 230克、粟米 80克、鹽少許、全脂奶半杯、油 150毫升、甘笋絲（已炸）適量
8 d8 D2 X$ _+ d, ^) j% f; m5.39.217.77:8898
0 Y. m- o' N% g0 p芡汁5.39.217.77:88983 k, Q+ G$ Y% V% D
蠔油半湯匙、雞湯 230毫升、生粉/糖各 1茶匙、鹽少許; ^) x' g% Q1 v+ j
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \) r$ ]+ _% ~. K9 s" P
生粉半茶匙、鹽 1茶匙、糖 1/4茶匙
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9 V7 {: v G. R/ @% t: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P, {; y0 j5 a* ?$ u
做法
& B' o7 [1 ~' B! i6 u+ n5.39.217.77:88981.栗子蒸 30分鐘後，壓成茸，加鹽、牛奶攪拌後，再蒸 5分鐘。蒸熟後完全攪拌後，再壓成茸，備用。
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; v; F2 N6 q8 F4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南瓜去皮，切成長橄欖形小件，加少許鹽調味後煮 10分鐘。
7 {- ~, J. `! |5 t0 M. P q8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K, n. l# W) I. @5.39.217.77:88983.粟米粒加少許鹽調味後，用水灼熟撈起瀝乾，備用。6 `( \8 u7 F* Z" g# x4 d
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4.火雞肉剁成茸，加入生粉、鹽、糖調味，順時針方向攪拌至起膠，用手唧成小丸子。
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" v' p6 q& g& R/ g* z, I; ^公仔箱論壇5.開大火燒熱油，放入小丸子炸熟至浮起，盛起備用。
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' k% s& |. k( A7 N: X- t* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將蠔油、雞湯、生粉、鹽、糖拌勻，開中火煮沸至濃稠芡汁狀。
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7.碟上依次序放入栗子茸、南瓜件、火雞丸，並砌成立體聖誕樹，淋上芡汁，最後放入粟米，炸甘笋絲放於頂上作點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb# z. H9 z0 b) W5 D2 O# `1 E8 n0 `. i
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貼士
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發表於 2010-12-25 05:40 AM
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