材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a! v% J; D5 S9 B) q( K3 c( F
火雞肉/南瓜/栗子肉各 230克、粟米 80克、鹽少許、全脂奶半杯、油 150毫升、甘笋絲（已炸）適量( i1 y" _3 z+ ^2 m: _* _
tvb now,tvbnow,bttvb! S, t& R6 w i& y( B9 E
芡汁
: K1 p# g3 @" ]% T3 s* `4 G公仔箱論壇蠔油半湯匙、雞湯 230毫升、生粉/糖各 1茶匙、鹽少許
) T% [1 p8 }7 q5 G2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p+ S) j8 Q, ? Z+ Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb% O! N/ k) h3 G0 l* {
生粉半茶匙、鹽 1茶匙、糖 1/4茶匙公仔箱論壇" z' e k' y4 O: N" I8 a
0 d% q! G8 ^; B. p8 S0 L7 J3 F! h
! B/ [+ c4 g- Y1 Z" w; X% ]做法
: c4 I2 T' x5 [5 F6 m% ^: a) v2 p& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.栗子蒸 30分鐘後，壓成茸，加鹽、牛奶攪拌後，再蒸 5分鐘。蒸熟後完全攪拌後，再壓成茸，備用。0 d$ l- x, v1 w) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~1 b" ~) S5 n7 [- K) b
2.南瓜去皮，切成長橄欖形小件，加少許鹽調味後煮 10分鐘。
$ l5 [2 m& i( V4 D2 e6 J5 b9 g' z6 q9 F: h- n
3.粟米粒加少許鹽調味後，用水灼熟撈起瀝乾，備用。
. a& c) k+ p/ d# k) ^! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' X# Q. T: @; v1 o. J9 a: m
4.火雞肉剁成茸，加入生粉、鹽、糖調味，順時針方向攪拌至起膠，用手唧成小丸子。
/ V% e) Z' d7 i5.39.217.77:8898
6 H; c7 W$ F1 T* g7 D& o5.開大火燒熱油，放入小丸子炸熟至浮起，盛起備用。公仔箱論壇2 P; U0 |% @- ~* n9 E6 J
tvb now,tvbnow,bttvb3 H3 |; O4 t0 ]7 |; {7 y/ b
6.將蠔油、雞湯、生粉、鹽、糖拌勻，開中火煮沸至濃稠芡汁狀。
' F8 H; z( `* M3 ]0 b$ S公仔箱論壇5.39.217.77:88985 v) r: V/ M3 E* V5 Z+ p
7.碟上依次序放入栗子茸、南瓜件、火雞丸，並砌成立體聖誕樹，淋上芡汁，最後放入粟米，炸甘笋絲放於頂上作點綴即可。% H" b. ]) q( c; j8 C: z+ d
5.39.217.77:88982 L) J+ O) w; M: f( X) g0 {
( ?# t' W1 {+ M3 w- q5.39.217.77:8898貼士. o% k N6 T e: t9 e/ z
小丸子不要唧得太大粒，否則很難炸熟，影響雞肉口感。
" M) b3 s5 X. j4 J2 U5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-12-25 05:40 AM
| 