材料
' _" u2 v& ?) W3 ` e* L$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克
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- \) S1 d- X9 J/ l* ?8 V% mtvb now,tvbnow,bttvb餡料
0 r+ d2 j/ r7 A4 Qtvb now,tvbnow,bttvb藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克
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5 V5 l0 F N0 N雪花朱古力
% b7 C K3 ~) L, D" F0 w白朱古力假力（ White Coating） 30克
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做法
# A' m) s8 q, H" I- u" G K" x公仔箱論壇1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。
; [# ?& g |$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a1 ~1 r2 s4 p j" ?, E5.39.217.77:88982.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。
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! M1 K# |. L, u1 n; q+ k3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。5.39.217.77:88982 k9 { Y0 _# b N S8 L$ d
+ f* I1 _) c. F" b& u/ q/ k3 e4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。& V8 M: B4 a* A6 N6 S: u: n
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5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。
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; k6 V$ H! Z* Y [* N5.39.217.77:88986.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。
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7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F8 \/ {( s% X" k- J' v% F: H# E# N
j$ |! s( `& ?1 o5.39.217.77:88988.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。公仔箱論壇& U! [2 H9 T% m
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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