材料
+ Z& J5 |% }# @) k6 a# t, c+ Stvb now,tvbnow,bttvb加州鱸魚 200克、黑胡椒碎/意大利番荽碎各半茶匙、雞粉/幼鹽/麪粉各少許、白酒 1湯匙、泰國蘆笋 2條、栗子肉 2粒、車厘茄（切半） 1粒、春卷皮（刨絲） 20克、西藏紅花（已浸） 1小撮、淡忌廉 10毫升、淡牛油 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b" ~/ Y! @6 c, C; [4 x6 ?
7 f* f" s# o2 J ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 b* }7 h/ v3 `
做法7 H3 e/ r% N+ w& ~
1.鱸魚去骨，切成兩份，在每邊灑上黑胡椒碎、鹽、麪粉。5.39.217.77:8898& N5 z' ?+ ?: X' x
0 I, O% g, m! b4 c! w5.39.217.77:88982.鑊中下油，用中火先煎鱸魚有皮的一面，再反轉煎另一面至金黃色，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘。
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3.春卷皮絲放入預熱至 170℃焗爐，焗 7分鐘至金黃色，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^8 K: K3 J" |8 x" `+ |1 ^! _
! {/ h* V" b3 ~- m$ A( w6 I. O5.39.217.77:88984.西藏紅花隔渣留水，花水中加白酒、忌廉、鹽和雞粉拌勻。9 \; _! O( ^* [5 J r1 H- ?
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5.小煲中加水，放牛油和鹽，水滾後加入蘆笋和栗子肉浸熟，盛起備用。公仔箱論壇. M3 \3 z: _1 u3 ], [3 T
. ]; @ u% _2 h4 v! v" T% V7 S+ V6.把兩條蘆笋交叉放碟上，放上鱸魚，淋上紅花白酒牛油汁，再放上車厘茄、栗子肉、春卷皮絲和番荽裝飾即可。
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發表於 2010-12-23 05:34 AM
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