材料. S) Z* a: I; g) E% d% J- C
加州鱸魚 200克、黑胡椒碎/意大利番荽碎各半茶匙、雞粉/幼鹽/麪粉各少許、白酒 1湯匙、泰國蘆笋 2條、栗子肉 2粒、車厘茄（切半） 1粒、春卷皮（刨絲） 20克、西藏紅花（已浸） 1小撮、淡忌廉 10毫升、淡牛油 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i- U1 [ E1 {0 D' e! o
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; F* F7 z, R5 y7 N5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb, R% t) ~0 W5 C. N$ V
1.鱸魚去骨，切成兩份，在每邊灑上黑胡椒碎、鹽、麪粉。! |% S5 A6 ?8 t! K5 Y5 v! c
& d4 K# ?; n4 e% @- ^3 `tvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中下油，用中火先煎鱸魚有皮的一面，再反轉煎另一面至金黃色，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘。/ l# Z; u+ i% g
" R' _+ y" t! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.春卷皮絲放入預熱至 170℃焗爐，焗 7分鐘至金黃色，備用。
8 k5 c& e6 `) g+ q! Q8 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z; G$ L, [6 l
4.西藏紅花隔渣留水，花水中加白酒、忌廉、鹽和雞粉拌勻。5.39.217.77:8898: h/ b& R" v( f9 |, q5 U
5 s8 F, a, d6 U' i9 B0 @' N公仔箱論壇5.小煲中加水，放牛油和鹽，水滾後加入蘆笋和栗子肉浸熟，盛起備用。
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& n4 {% W% e/ qtvb now,tvbnow,bttvb6.把兩條蘆笋交叉放碟上，放上鱸魚，淋上紅花白酒牛油汁，再放上車厘茄、栗子肉、春卷皮絲和番荽裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ g2 @' b9 k) s4 e, e q2 s# P
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發表於 2010-12-23 05:34 AM
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