材料公仔箱論壇: F' N! }9 A% u! k
無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西tvb now,tvbnow,bttvb2 h$ {6 P/ B4 N" ]
/ ^' O( _* o" o6 o! ^# otvb now,tvbnow,bttvb梅醬餡料
: M3 ~3 D5 M7 n; J3 ~' t. k. w5.39.217.77:8898無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙
# J7 S$ w. T# t1 f( v0 d+ r! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K& b6 X% a+ ~. y8 U5.39.217.77:8898裝飾
5 X) P" D, Q0 P公仔箱論壇橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量tvb now,tvbnow,bttvb; y" }, t8 B2 m
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* s1 v8 i- Q( Y+ Z, H5.39.217.77:8898做法
5 `8 Y% v/ T/ u! L1 c& itvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。
1 q5 s9 n1 Y8 s5 _4 i: Z5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 H! ]% \% }, Y) a- Y" E: c
2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb7 H$ v1 M5 S1 ]
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3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
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4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。公仔箱論壇) ~* Y8 T/ M; O: {! @0 {# A! W
& B& m0 y6 p9 }4 u: M d a, \# w) s公仔箱論壇5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。5.39.217.77:8898: ]% C! A7 ?2 h1 g
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6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。
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# m: o: z0 |. |' g3 ^. qtvb now,tvbnow,bttvb7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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