材料 ! w/ U- F0 \8 X. V0 c- I" i6 l) _
淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾公仔箱論壇1 E# o7 d! {2 x9 |0 b4 N$ J: X7 ?
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糖霜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y+ B) G3 p) E
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許- |$ c' `4 ` T/ E4 [
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& D; J- Y+ D$ T' e+ X T; U& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿/麪粉各少許公仔箱論壇! s1 D G* Y1 c, v# h0 [( v
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做法公仔箱論壇5 u: D8 P3 I! y2 l# r" [
1.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後，中間開一小洞，加蛋、呍呢拿油搓成麪糰，用保鮮紙包好，略壓平成長方形，放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。
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2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉，以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，用模具吸出餅形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上，並掃上蛋漿。公仔箱論壇6 |6 ~) K- u8 l- P( K: W- r
! x* I: [; \* p( I" H. S$ U- T3.放入已預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出。2 C, @5 b) O- ]8 @* P$ I C
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4.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後，放入唧袋中，在曲奇上唧上花紋作裝飾。公仔箱論壇3 f& n! U7 f# ^) L/ x |5 \
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5.攤凉 10至 15分鐘後，以金線將曲奇串連一起即可。% z8 m* l5 c4 m7 {6 n
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發表於 2010-12-20 05:20 AM
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