材料公仔箱論壇! R& h( q. {1 y! Q( A+ f' W7 l+ M
麪粉 100克、雞蛋 6隻
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V/ D: L6 i9 M( o! Ztvb now,tvbnow,bttvb香草醬tvb now,tvbnow,bttvb: E) ]0 q; x) a# Q6 ?. w
鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y1 A1 H, U m
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`# |5 x( m6 N' _1 D" W9 h+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇% ~5 n+ w2 `: x8 V2 z1 Z
1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。公仔箱論壇' I# e2 P9 [% d8 |
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2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。! n9 ~1 W2 ~7 u m4 E
1 n2 f% v; [0 `( P3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。
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4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。
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3 P! f/ O2 [" L' y' @, n/ a5.39.217.77:88985.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。$ P2 n% f/ o8 v
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6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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