材料tvb now,tvbnow,bttvb' y, }7 L- X) R* S; d. M4 y
麪粉 100克、雞蛋 6隻
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香草醬
! b$ B1 v; Q/ } QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量公仔箱論壇, t7 F1 Q* ^7 I
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; p8 K' I- A9 r: i1 l做法tvb now,tvbnow,bttvb n$ y, L6 j' u3 A# w* b
1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。
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2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。7 w5 y$ w; B( R3 a3 K4 \
B& s/ ?" [) R0 B+ D q' L% i& B! s2 _/ a3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。& c9 D4 f; } ?0 l- P
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4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。
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( R, s+ c3 L* t1 e3 Y5 ]5 H% n5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L$ o! B; m, b% [4 Z' b
* v* o3 q) j+ l5 p5.39.217.77:88986.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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