材料
0 H2 J8 S: D( q$ V- l/ S公仔箱論壇鮮蝦（去頭去殼） 8隻、椰汁忌廉 200毫升、青檸葉（切絲） 2片、椰糖 1茶匙、魚露 1 1/2茶匙、紅辣椒（切絲） 1隻紅
- l9 J5 T1 c9 O; P! C公仔箱論壇
2 Q; [0 E% o0 `5 ^咖喱醬材料
- {' M' p* o& Ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒乾（去籽浸軟） 4隻、紅葱頭（剁碎）/蒜頭（剁碎）/南薑（剁碎）各 1茶匙、香茅（剁碎） 1支、泰國青檸 1個、白胡椒粒 5粒、芫荽籽/小茴香籽/蝦膏/芫荽根（剁碎）各 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, M8 \ d& s3 i% s
% P, K: x/ E6 o, _/ g6 Q) R% ptvb now,tvbnow,bttvb
$ P% h# G. f7 s6 o6 M( q; }5.39.217.77:8898做法
5 T S" _2 F% Y; l) X5.39.217.77:88981.蝦開邊。將青檸削皮切絲，取出約 1茶匙份量青檸皮。
$ }5 }6 {- y1 w) C2 |9 t5 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb g; x) L1 X h0 X5 q! z$ O
2.準備紅咖喱醬，攪拌機中加入水、辣椒乾、蝦膏、芫荽籽、小茴香籽、芫荽根、南薑、蒜茸、紅葱頭、白胡椒粒、香茅、鹽和青檸皮，開攪拌器打爛成醬，盛起備用。
5 ^ k1 |0 G0 j8 ~; ?" r3 u' u5.39.217.77:8898
* L7 j# E4 p1 `# g9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用中火煮椰汁忌廉至稠身，將 1湯匙椰汁忌廉盛起留用。原鑊中加入自製紅咖喱醬 1湯匙、青檸葉、紅椒絲、椰糖和魚露，以小火煮開，其間要不停攪拌。
9 `4 v, f2 @- j; s; M0 m
5 ]! l" c! X9 k: h6 h6 R. Ltvb now,tvbnow,bttvb4.加入蝦，快速攪拌至蝦身轉色即可上碟，加上椰汁忌廉和裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb Y; W% I/ n- v, h. G1 w
|
發表於 2010-12-16 05:19 AM
| 