[甜品] 芒果布甸

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材料. A; @$ P. G9 U8 J: Q; \+ c1 c8 J# s
忌廉 500克、水 500毫升、砂糖 300克、魚膠片 30克、鮮芒果（打茸） 100克、鮮芒果粒（裝飾用） 180克、薄荷葉（裝飾用） 6塊& s: S6 ^) k$ _' u' k  i

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做法  D* G4 w6 O* b, L9 ?8 c
1.將魚膠片浸冰水至軟身。公仔箱論壇6 m( L* I+ c6 s  S- S
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2.將水倒入煲，下糖後開大火煮至糖溶，放入魚膠片熄火並攪勻至溶解，冷卻待用。
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3.忌廉略打起一半至起泡沫。
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4.將芒果茸加入魚膠糖水，然後加入已打的忌廉拌勻。
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3 T2 j! x* h7 a. @" t0 n公仔箱論壇5.將芒果混合物倒入玻璃杯，然後放入雪櫃雪約 1小時凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i; ^$ s2 c& o* r, t( @
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6.最後於布甸面放上芒果粒和薄荷葉作裝飾即可。