材料
/ @1 Z" F: a- N" s, ^- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克$ j2 `5 h/ ~+ h _' ^
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塗杯材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z! r C! Q8 v5 K4 ?' O
砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙$ E1 h( ~0 Q! D, C' ~- f
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做法
( T1 _" N. I: ktvb now,tvbnow,bttvb1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。公仔箱論壇- ^2 t7 h' L6 p8 g' l3 O) Q( R
$ C9 P5 N3 [& F6 ]0 A( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。公仔箱論壇) U0 j9 {0 F, K" ~
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3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。5.39.217.77:88983 L" z; z( H' q2 Y4 v
2 Z( w% H8 i8 N/ ?# l1 N- N4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。
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5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。0 m# k7 B1 f5 f) s
$ P0 g: }0 C) m+ k. \6 T" g9 p4 Btvb now,tvbnow,bttvb6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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