[甜品] 朱古力梳乎厘

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材料
( q; p. h! D+ n! U, e# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克
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塗杯材料
$ A- l9 V+ r/ e& \3 T" |. u砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙公仔箱論壇" r( e; P+ A: i

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3 y) P5 ~* p  q8 z9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法$ g' w! I( p0 d+ W' ^. ^
1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。
8 y% l3 y! A! w0 f) s9 L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z4 \) O7 C0 U
2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" S! j" V$ \# Y' X& x
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3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
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. B! Z6 C$ T" w. R: {4 E4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。
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/ `6 r/ Y4 o/ Z  s5.39.217.77:88985.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。公仔箱論壇9 K/ C5 `  p5 O& H& ~# D

$ g8 E7 A/ Z$ ^9 t6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~! l+ z2 W- R  |. d" B1 A1 i