前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！
7 n) }7 v* f5 t# ~. d5.39.217.77:8898
' Z% C, z5 @* M D' Q( z+ ftvb now,tvbnow,bttvbStables Grill：鋸個平靚正扒
/ ^; M, n1 v; f; N9 h
; @ Y( l7 t. M) y( _8 l# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。公仔箱論壇3 b) M* I0 T2 @3 l3 u! D! d# O
5 S) N# B4 M/ X, y0 j$ n7 y5.39.217.77:8898Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。
2 a/ L; j# |- |- |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( H c+ G7 G7 m( r; w
, h8 W% W/ y. e$ W& `5.39.217.77:8898■燒牛扒套餐$188
- h6 R/ P( R' ]5 m$ a4 P* n: e5.39.217.77:8898; e* Z( Y- {" G1 }2 q, h4 q
 " ^6 @: a% M# L/ O- Y
■燒鱸魚套餐$148
/ r) [7 i+ X* ltvb now,tvbnow,bttvb8 s" a) J' k U% R, v
 7 T$ m& a$ a0 V, ?9 p
■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。
0 Y7 S( o- t3 j: ^; x5 Y公仔箱論壇' b+ w. J' v; l% g
% @9 V- M! T" g1 J: Q5.39.217.77:8898■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。5.39.217.77:8898( T' @& s9 |& \: a0 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \% H7 n3 b9 f% W* `/ D4 H. L8 E
 5.39.217.77:88983 ~, r+ x" r, \ J' \
■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。0 t4 d* \+ ], F0 s* {
* M. o" Q, g+ A# o
: ?5 f2 {9 E4 D J* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。
|- n% {6 l+ R" C- V" t: M公仔箱論壇* X' ^3 e+ o5 w; y; i- |; _* _
The Parlour： Hea嘆 High Tea 公仔箱論壇( k* m2 D% V; z/ P- ]3 Z# k
% s* y9 E- m4 A$ z* M1 M. f■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。5.39.217.77:8898* _8 \. B1 T1 J9 h) }4 D
* m9 \" n0 q+ p( P9 m
女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。 ' \; Z [5 p4 h5 N: h
$ @; [ ~) v# w
, t5 a- G8 E2 U+ g* i0 V& c6 l5.39.217.77:8898■英式雙人 high tea套餐$398 n, b f1 d3 l* @ Y! H
$ g, S' u2 @9 S) B+ |9 W# O 公仔箱論壇0 ~ V% ~9 H; u
■烤薄牛肉三文治$120TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O5 s6 v7 S6 I& [# \. X
5.39.217.77:8898( D7 o6 W3 j7 w& Q9 x$ o
/ v& X: W ^, e% L■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。5.39.217.77:88988 g2 N( V" H, F+ F8 H8 a: t# p* ^) G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R5 v+ |3 X' H, y7 l G$ ~. y
 7 c Q4 U, ?* f! C
■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。5 s/ f4 b! d) f5 O7 C, `
- e+ M$ r( k# G) I2 a: t V公仔箱論壇
5 M) o* k3 ?/ K# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。
6 t3 o& [& X% J0 z- g公仔箱論壇
+ _$ V0 t1 ^2 J; otvb now,tvbnow,bttvb
. [8 ^1 y+ Q: L' [3 O- B8 V5.39.217.77:8898■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。
1 R6 u$ G+ G. @% r. T8 o3 i/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n/ w: J! X! d" P
每日三團遊古蹟
; a) t8 j0 `. W8 `; g9 [' L吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。tvb now,tvbnow,bttvb) f# E/ Z6 a$ U( x
公仔箱論壇6 E7 O2 k& I2 s( [& c0 A
遊古蹟 放大圖片: U0 i& i) ]9 _
 # Q; _4 S3 ^2 p" G' }4 L
■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。
' N |2 U# N& [3 i1 l" {公仔箱論壇
# j6 N% x$ ~( ]/ U* m3 X' j 8 m3 a9 W7 X6 {9 X' e
■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U# z3 r" o' u# ? P! T! ?& i. |5 _
; G! S5 m% {' ~ v ' ?$ \! ~& ~/ G" G5 O3 D8 p2 o
■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。
0 ` b; [3 d; U. g9 Q公仔箱論壇
1 y/ c; n. _) h6 N! v" Q$ j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R# l+ [- x( z5 D
■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。! i( e" B# W8 c' n( u
, m! ^( D X8 Z/ s# n$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / e9 P* k3 ~& u) C6 n4 Y
■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。
$ Q. L# t; j0 i8 I3 A! z1 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- ?1 |4 H. l* I4 |- l# y" A
Hullett House古蹟導賞團! i' r5 P* I" p7 |! @
地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett House
" `1 V0 E' W- m! J: J: L時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm
# y5 `+ O! j' c# k5 ntvb now,tvbnow,bttvb
_6 O( k% K& W7 A6 I' Z* |5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-12-13 05:18 AM
| 