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日本南瓜（切粒） 250克、膶腸 2條、臘腸 1條、白米 1米杯、雞蛋 1隻、雞湯/桔油/麪包糠各適量6 K1 M, z2 z" ~, d j$ F- M2 Y
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1.將米洗淨，加入雞湯代替水煮飯成雞湯飯，攤凉備用。
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0 U6 [) Y! V- K4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘後壓成茸。
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; J! d. o& x: C9 x& {" U; q公仔箱論壇3.膶腸及臘腸切粒，以白鑊炒香，加入南瓜茸拌勻。
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4.取約兩湯匙雞湯飯壓平，放入適量南瓜餡，以保鮮紙包成球狀。3 G) _. r1 F; f; y/ H; P
3 F7 j' v2 L y3 u5.雞蛋拂勻，將飯球蘸上蛋漿，再撲上麪包糠，放入 160℃滾油中，以中火炸至金黃色。吃時可以蘸上桔油即可。% j- w; u2 N' N% Z R0 F
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發表於 2010-12-10 08:31 AM
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