材料5 ^8 V- T# a+ M# [4 P. C& y
日本南瓜（切粒） 250克、膶腸 2條、臘腸 1條、白米 1米杯、雞蛋 1隻、雞湯/桔油/麪包糠各適量
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1.將米洗淨，加入雞湯代替水煮飯成雞湯飯，攤凉備用。
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2.南瓜放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘後壓成茸。: @" Q! F( j& u- R
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3.膶腸及臘腸切粒，以白鑊炒香，加入南瓜茸拌勻。) P7 s" _; t! U3 |
1 o& K$ h/ @, x& t% a4.取約兩湯匙雞湯飯壓平，放入適量南瓜餡，以保鮮紙包成球狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 S, x- q5 S7 j1 Q; U
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5.雞蛋拂勻，將飯球蘸上蛋漿，再撲上麪包糠，放入 160℃滾油中，以中火炸至金黃色。吃時可以蘸上桔油即可。' M# I! ?# L( y
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發表於 2010-12-10 08:31 AM
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