材料 公仔箱論壇) h9 {9 A& H6 F( \; H- j: T: K
砂糖桔 1個、墨魚滑 115克、臘肉 80克、臘腸（切粒） 1條、鴨膶腸 1/2條、水牛芝士 4片、陳皮（浸軟瀝乾） 1片、麪包糠 30克、蛋（拂勻） 1隻、砂糖少許
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9 n# ^( n' f: d+ D7 i) [: G公仔箱論壇做法
% ?4 `- x$ o5 O1.臘腸、臘肉、鴨膶腸切粒備用。砂糖桔去皮去核去衣，切粒，備用。7 ~4 @- p% F* W% W: ?
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2.陳皮切絲，加入麪包糠、半份臘腸粒放進攪拌機打碎作脆粉用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n7 x* e% K* Y
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3.白鑊炒香所有的臘味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k! l( |5 R" \0 E
3 G0 _9 m5 I9 B# n! z/ f. Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將適量臘味料和桔肉包入芝士。公仔箱論壇6 {$ w* U, @0 C5 y. K$ S; b& c
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5.將 2湯匙墨魚滑壓平，釀入芝士球，包成球形後輕搓成桔形。
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6.墨魚球蘸蛋漿，沾上脆粉，放入 150℃滾油中，以細火炸 2-3分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上砂糖即可。
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發表於 2010-12-10 08:30 AM
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