[中式食譜] 臘味崧生菜包

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材料公仔箱論壇! k- d! o8 ?4 k# g+ L
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊　tvb now,tvbnow,bttvb# i% S- C- \3 ?7 m
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調味料
/ {1 Z& V: h! v; I雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙5.39.217.77:8898% a1 ^) ~$ H3 Q+ @

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做法
1 G4 L# i  u/ e" G* utvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。公仔箱論壇& E7 W) T2 J, V3 w! }& ^2 {) l5 k) b8 c
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2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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. [4 O7 a: A  _* r( b5.39.217.77:88985.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B0 J: k& ~2 ^! A- Y# O' A* |