材料4 R0 m2 o; A L% H0 n
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 tvb now,tvbnow,bttvb7 F% O1 p. A2 n2 ]! D
0 t0 ^! ?# G; Z5.39.217.77:8898調味料
8 n7 Q1 g# g7 j8 w% z" W公仔箱論壇雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
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5 \" Z7 z7 V+ {( G5.39.217.77:8898做法- e1 {+ p# {4 d/ p% R. j% j
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。9 K+ _1 N0 q. b
" V8 b5 u0 U' D- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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. M5 I# r" W6 U' s5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |# E! y+ h5 z n& J
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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