[中式食譜] 臘味崧生菜包

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材料
9 m! Y6 v- H! }3 g  x臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊　5.39.217.77:88987 v5 n7 c/ M5 p8 s$ t8 w

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雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
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做法! E  {4 H( J# |, l& S& G: n
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
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2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。公仔箱論壇$ w8 S; a& f. Y3 e* K

8 m' f4 ?, c" `8 L" M/ L6 F3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l2 O1 K; S6 I6 O
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4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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6 O4 ]: C7 E1 j" W! S! R& S5.39.217.77:88985.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
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