[中式食譜] 七味鹽燒羊扒

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 p& ?0 `$ K1 z6 ^( D+ j5 [
羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙
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醃料
0 M) b( K- v. f9 q* ^, @- H( E5.39.217.77:8898西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙5.39.217.77:8898% h) R6 ^, K2 E" W

- u9 o% Z# g4 C- M$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r4 I. z1 K* J! r, N5.39.217.77:8898做法
6 m# Z  }* r: l+ f8 \! k  o1 T1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r2 z% v* Y9 B' `
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2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。5.39.217.77:88986 }7 [7 v0 S+ J; ^& V9 J/ M

  l3 ~9 K  _' d3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。
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4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。
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