材料tvb now,tvbnow,bttvb, z2 R" `/ t* A' A% x
糯米粉 150克、熱水 85毫升、油 2茶匙薑糖水材料：薑 50克、黑糖 100克、水 2 1/2杯7 c) o) {7 E" V7 g& U9 L
7 h8 S+ U5 r& ?& e( \% k+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料tvb now,tvbnow,bttvb. W$ S6 |$ e$ W0 r c4 ^
粗粒花生醬/固體菜油各 30克、花生粉 20克、白芝麻（炒香） 10克、糖 40克公仔箱論壇- w9 `- J2 b+ f- _
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% @& o: X* I2 V7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 W: Q6 {' X& ]. n: Htvb now,tvbnow,bttvb1.先製作餡料，將粗粒花生醬、花生粉、白芝麻、糖、菜油混合，蓋上保鮮紙，把碗倒轉，令餡料倒出包上保鮮紙，把餡料壓成長方形，置雪櫃冷藏一小時至硬身。
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8 e- v. f" h1 C, \, {5.39.217.77:88982.製作湯圓皮，把糯米粉置大碗中，在中央撥開一個小洞，先倒入熱水，用筷子攪勻，搓成麪糰後加油，搓勻後取出。公仔箱論壇7 S0 O3 [) N$ V/ L5 C- G4 r
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3.把粉糰分成為 12份，餡料同樣分成 12份。將粉糰搓圓，在中間位置按下，放入餡料收口後搓揉成圓球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r( J* W" |2 _& E: {- W/ u6 A: w
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4.湯圓放滾水中，以大火煮至浮起，立即撈起放入冰水中。5.39.217.77:88981 j% W- H) S, K2 O2 p7 I' W
6 K8 S! |9 L2 O# a公仔箱論壇5.將薑切塊拍裂。燒熱水，加薑及黑糖煮至滾起，棄薑。tvb now,tvbnow,bttvb$ E) _* ] u1 Q, Y& P
5 v% T; E- U+ P6.湯圓加入薑糖水中煮 2分鐘即可。
4 @8 K$ o* l1 e6 P9 k7 y" Q3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K3 Q0 w1 O% \7 ?% N2 X
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餡料必須雪至硬身，否則湯圓皮在煮時會破裂，流出餡料。 |
發表於 2010-12-7 05:40 AM
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