材料
. m( X4 l8 X3 L1 g5 ?! J! z日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末5.39.217.77:8898$ @3 R- [, f7 j9 R2 p- U* C" f& i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v* a8 U+ [$ P9 j1 g' y. a
花生醬材料
1 H' m# I5 G+ L; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻5.39.217.77:8898' R3 @: V; z* ]
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做法" B9 Z5 \2 X1 c! \/ f9 a
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。tvb now,tvbnow,bttvb3 J+ T% p- M. H' }
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2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。5.39.217.77:8898' w& m# R2 x, x2 t
, E" V% V( y5 m3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。5.39.217.77:8898) S i* E! S- d, n; W0 _; z
% ~% m3 q3 G" s% _tvb now,tvbnow,bttvb4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。 5.39.217.77:88989 i6 Y+ C0 y, K
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7 C$ R3 y9 h5 O: Y, X7 S( _; O公仔箱論壇買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。$ Y/ X% l8 v6 P c `: l
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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