[西式食譜] 芥末花生醬焗茄子

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材料
% k, _/ P5 ^1 p% S+ t, h+ [. l  L5.39.217.77:8898日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末
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花生醬材料
; f$ m- Z( y3 s  t( `, k& L$ p& h5.39.217.77:8898滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻公仔箱論壇. ?( M+ s2 _/ a: Z. p. T  b5 a

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做法
! m" X, d6 H; t0 U+ z# w; K* {公仔箱論壇1.將日本米茄子洗淨，對半切開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @4 L7 J+ a- p6 @4 w/ {3 u
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2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
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3 _0 E1 @2 J  M' K8 K, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。5.39.217.77:8898, Z* M- c: ^7 k( l) I) S
公仔箱論壇% A% E; F+ W# G5 j4 M# Q
4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。
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買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
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