材料
' P( ^5 E3 H5 K+ N% }$ w; J2 n5.39.217.77:8898羊扒 500克
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醃料
0 j, p/ v9 ~ Y ]tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙5.39.217.77:88988 d' t. e8 ^! \1 y: b& I ~
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蘸汁
5 }4 S. T' e9 b" A/ D+ S; Y; {% v公仔箱論壇原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量& P' H5 Z8 v. K& H
( [2 T# Q$ L% H( V' g4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ]+ p' j. d9 E) z F- c% K% ?+ t
做法 s$ k5 [) n$ L- Z& p7 D) h4 l
1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。5.39.217.77:8898% G* H% h8 |6 z- x, X! K8 e
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2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。5 y# x! A* ?- v& k, f, i- W5 ?: `
& x! R- ?& j" Q5.39.217.77:88983.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。tvb now,tvbnow,bttvb% `( O' Y, ^* | ~5 Y+ j# t
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發表於 2010-12-6 05:38 AM
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