材料 tvb now,tvbnow,bttvb x, I# g* r+ G0 l
葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉（切幼粒） 250克、芒果（去皮切粒） 110克、紅甜椒（切粒） 65克、雲吞皮（ 4吋方形）/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u+ l1 f! t) j( F" P; ^6 q
; d/ {" K. b9 ^公仔箱論壇5.39.217.77:88984 Z' J4 M0 A+ [, f( j
做法 5.39.217.77:8898+ g" U: M0 v9 M9 E) d$ O6 t
1.將雲吞皮一開四，開大火燒熱油，下雲吞皮炸至金黃色脆身，撈起瀝油。
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2.開大火燒熱鑊下油，待至冒出白煙，下蒜茸、薑粒爆香，加入葱粒炒至乾身。3 R8 ?1 O$ y, X2 v
; n( t( u! M7 q; s+ x/ }3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開，下燒鴨肉炒 2分鐘，盛起，略攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb' x& r0 x3 a4 |) r" J
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4.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻，再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {; n0 f3 k1 b7 {7 D
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5.將雲吞皮上碟，上面放 2至 3湯匙鴨肉，最後放上細葱即可。5.39.217.77:8898! o8 q2 k; U9 C8 Q- J* T6 Z3 |
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發表於 2010-12-6 05:37 AM
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