材料 tvb now,tvbnow,bttvb! p# U1 V+ |* Y8 D1 N- r% S
葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉（切幼粒） 250克、芒果（去皮切粒） 110克、紅甜椒（切粒） 65克、雲吞皮（ 4吋方形）/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量2 ]0 Q7 ?3 e z3 W2 w
tvb now,tvbnow,bttvb& A: W& [7 K; Q* [+ E
) z" Y# {1 ^) K' e, l1 j做法
) c& B# O* r2 s* s; H1.將雲吞皮一開四，開大火燒熱油，下雲吞皮炸至金黃色脆身，撈起瀝油。
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* ~, a7 \ i& i# e9 ttvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，待至冒出白煙，下蒜茸、薑粒爆香，加入葱粒炒至乾身。6 k9 v! R0 L0 N7 c
, @; g q4 m* h+ `( f2 g( T3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開，下燒鴨肉炒 2分鐘，盛起，略攤凉。9 T6 A3 F% N g' W0 s* b0 j# q
% }" M2 G* d2 U. F* k. V& ?( Z; j# t5.39.217.77:88984.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻，再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b: f2 G K% @7 p& C. Y, u8 w
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5.將雲吞皮上碟，上面放 2至 3湯匙鴨肉，最後放上細葱即可。5.39.217.77:8898/ z2 v& {: U0 S X* H# `& x, U1 r
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發表於 2010-12-6 05:37 AM
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