聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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1 B+ M2 G* R' J7 R坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N+ [/ r* y) O* _# m. O
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所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。) P& a# ]/ p' \: Z
3 r5 M/ y( V: r5 M e5.39.217.77:8898此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
/ v+ L7 I ^2 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d' |; f$ w+ j7 H! `) N* ~% Y0 \
Info 帝景酒店
! T: i4 }. l m: g1 e8 E公仔箱論壇地址：荃灣青山公路5.39.217.77:8898+ w3 }$ n' a0 F9 M7 i2 s, [: F
- m4 _1 g2 m5 T" |tvb now,tvbnow,bttvb（a）Terrace節日爐端燒
. \0 f) D* @0 M8 ?$ R公仔箱論壇價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）" u0 k1 Q1 e0 J& k3 ^8 I
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（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
! X. P1 R2 m" h% F價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
" _' @# {" C% e4 M8 \* \* ^公仔箱論壇5.39.217.77:8898* @* ~! y8 L& n' J+ p9 y
燒帶子（a）
- ` O! }/ ~- G/ w( @( M! ?公仔箱論壇肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
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. K: a3 u t+ J8 Q4 |燒蠔（a）公仔箱論壇- J. c# Z1 X X: ~6 r
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
1 T, C+ j# p3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 e$ O% X6 K+ Y/ b2 M
■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。5.39.217.77:8898- W# q1 z @6 ~) ]) p A6 c
燒秋刀魚（a）
9 n# [( Q% z3 ~8 P$ ?2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉鮮甜，富BBQ風味。
- r& k5 _" X4 ~# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb @" {4 x/ e) _
■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。, X, }5 W7 h& y8 y4 M
3 K1 L$ F- B& b7 r& U' w# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
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/ V* @9 I6 Y3 |公仔箱論壇燒雜菜（a）& ]' v0 R- t! G' [0 E
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。5.39.217.77:88989 z( _* z$ e4 }: | ]& U/ c
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燒雞翼（a）
- r- |: h9 w+ q5 t& d7 O6 n& g外皮微焦，香口之選。
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9 i- [1 h% E1 k- T8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油汁焗虎蝦（b）
- Y& B" k( x' l% |2 x% K公仔箱論壇蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。( b, S9 ^2 W$ m. y( ?
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煎鵝肝（b）
- [$ W7 d4 t, X. x! O+ _& C( }客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V, {9 H# \; R# _- U
2 E" f" i) u5 n公仔箱論壇聖誕蛋糕（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e# ?8 P- U0 |6 S' b
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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