聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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$ }9 o' s' P% q3 J" o) h4 S+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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- _* g1 J; G8 e* M8 V所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
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. T, u9 m+ p5 ?此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
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Info 帝景酒店tvb now,tvbnow,bttvb9 d. h! P" A9 ^9 C
地址：荃灣青山公路% K/ N3 b O* F- G$ e3 A8 t+ e
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（a）Terrace節日爐端燒tvb now,tvbnow,bttvb l, A* C s4 J9 S5 u! _
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
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（b）帝景軒佳餚美饌自助餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P: x! O, T" A% g+ J, `
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
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0 {' M" @6 U/ M公仔箱論壇燒帶子（a）公仔箱論壇" P* f: B* y8 B$ `& i2 _6 C5 o+ {
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N) }" O6 G. k) T
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燒蠔（a）
, S/ k6 ]! z4 k G蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
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% z& @% Y9 K4 p* @) B2 B3 M■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
' W: _/ L6 `$ j) `. q' N' E- h- `燒秋刀魚（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ] }+ @3 R3 q: J
魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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% c+ v- W# A0 ]' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
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■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。( h M" y3 b' E
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燒雜菜（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z3 H$ @8 ~; G0 |1 D" {2 Y9 F7 X
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。# A8 r& d4 w5 r& k2 v
" N" m2 S0 Z# |3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞翼（a）
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+ C# K! E- k. ?- X3 j4 v& N# J I5.39.217.77:8898牛油汁焗虎蝦（b）公仔箱論壇9 k" b! e: a3 `6 p, ^- S9 u
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
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. M8 g0 F2 [2 h2 B) x+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎鵝肝（b）
& d4 z. [4 B6 r$ r/ r: g客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。公仔箱論壇5 a* e8 D, u: V
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佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。0 u2 G" ~0 Z! B
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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