材料
( @* S+ x. P0 }& `, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚 1條、鮮冬菇 6隻、生粉少許、水 300毫升配料：中芹（切段）/葱（切段）/香茅（切段）各 1條、蒜頭 4粒、紅椒絲 20克+ \$ d7 |& r) w( R9 \. ?6 J
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調味5.39.217.77:8898: T/ O1 B) w* K* X; C" K
魚露/花雕酒 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
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: ]* j! ~% ?2 x& Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C5 T y/ t% ?* N3 B/ [
做法
( ^' d- ]9 v8 E7 C& `) Y. ?5.39.217.77:88981.冬菇一開二，撒上少許生粉。桂花魚同樣拍上生粉。
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- C2 h' k9 k& I" s! t% H2 e* ?5.39.217.77:88982.開大火燒滾油至 130℃，放入桂花魚炸至兩面金黃硬身撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c/ C: ~* v6 \( C+ `2 F
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3.將冬菇走油備用。" p+ S1 y* i( K; w$ I* _" N
, n' B9 O3 ?2 A+ N" d# q9 |0 l4.另起鑊爆香香茅、紅椒絲、中芹、葱段、蒜頭炒勻，灒水，加魚露、胡椒粉、糖，將桂花魚及冬菇回鑊，下花雕，蓋上蓋燜約 5分鐘至收水即可上碟。
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發表於 2010-12-2 05:36 AM
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