材料
. ]+ T5 \: L o1 }- u; Gtvb now,tvbnow,bttvb糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e) K8 j* r; V, s% W* R2 G
雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙! w) B7 [$ W0 T3 [: S. z( _8 ]) |9 w" S
+ S) C7 p0 O1 o' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |' m4 o7 ]1 U% ~- k公仔箱論壇做法
: r" b; W2 S! A4 {0 f, @2 \/ U1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。5.39.217.77:8898 l% ^% j Y) F+ X9 [' S. R
5 Q1 J/ P- S7 E4 b- atvb now,tvbnow,bttvb2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。5.39.217.77:8898* b# w' \! J4 z
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。
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4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。0 R, c+ Z" b( w1 d- j: H
. k! ^1 {7 R0 s1 d/ B# }) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。公仔箱論壇: {9 L) b- X9 s0 U g# W1 P$ ~
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6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。% j# J( w3 Y' w1 u5 L' Y- E
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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