材料
7 z0 e' ]1 o j. ltvb now,tvbnow,bttvb糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許
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汁料
0 q: o1 P# {& a7 w5 ?公仔箱論壇雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙
3 [" z% z; S# G' e7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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q* o( h, }9 c6 m做法
. |# h3 T7 N2 T公仔箱論壇1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。% M1 B% f; M8 X8 X' Q
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2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。
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O& e: ?' x) L+ V# @& b5.39.217.77:88984.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u1 E& y( k4 }+ Y: {5 q
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5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。5.39.217.77:88981 I$ `9 |2 { c# R5 _
% D8 e: O6 H# S, k4 ?* O5.39.217.77:88986.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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