材料* k6 X# ]1 c% Z2 m8 i' }7 E& [
竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
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鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許, d a6 |8 D# k. Z+ J# e/ o
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9 m* Z9 h) j2 u# @ }3 F! T" y* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇 v) ?, W9 r3 X8 m L) E
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。
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2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。5.39.217.77:8898( i( Y) b5 B0 }& X/ [7 m; k- n
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3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。tvb now,tvbnow,bttvb: |6 X z4 d1 k# u6 s
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4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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