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糯米粉 200克、水 1杯、砂糖/生粉各 2湯匙、紅豆茸 150克、熟太白粉 140克、油適量
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/ E3 l/ ~1 J1 C2 P/ l: o做法+ s6 v8 D: ?, X5 k* ^
1.糯米粉、生粉和砂糖拌勻，加水徹底攪勻，用保鮮紙蓋着三分之二的碗口，放入微波爐以高火加熱 3至 4分鐘，直至米漿成麪糰。$ p7 V! ^& A5 ]5 n! e K
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2.膠袋內倒入油，平均弄滿整個膠袋，放進麪糰。
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- O/ k. I: C" O5 h$ X; Z3 C3.戴上隔熱手套，隔着膠袋，將麪糰不斷推搓約 5分鐘至暖身。5.39.217.77:8898# C2 z( h( |; M8 @4 H6 M) |6 x5 A3 {
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4.紅豆茸分 8份。砧板上撒熟太白粉，將麪糰分 8份後，包入紅豆餡，再撲上熟太白粉即可。
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發表於 2010-12-1 05:21 AM
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