材料 : w v5 k9 S. B
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 公仔箱論壇+ |( B$ N* z8 _' Q6 F. D; D
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ i6 ?' U6 `* h( C9 [9 o* ]
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量2 Z6 @& K1 t, X6 U/ v9 Y
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9 k' d# U" ^1 t& itvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇+ r2 s5 R2 ^+ K0 X. M) q
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
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2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O0 Y2 D% @( N8 j" ^9 ~
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3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
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烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: j) h4 o* |4 z" w! `% U: s7 {# p
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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