材料2 J% ^: G0 V) ?& H$ C& A
紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙
+ V" i: H8 C5 W. c8 `公仔箱論壇- Q. X6 {- V' J$ F9 v4 R0 ?& v
$ A# s: S% _$ T5 p: V1 {做法tvb now,tvbnow,bttvb# t# z* q* `( ~6 H; E6 w# u
1.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。
' k2 `0 O6 u& c5 g cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @% t/ Q2 O4 l) z, t2 m8 c
2.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。
) g- @+ S6 w" M2 }. T公仔箱論壇- `* O& M4 _2 i; ?- i/ i; p
3.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。公仔箱論壇& j2 g% L; H! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M# s. v$ y& d; m! `7 u
4.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。公仔箱論壇5 G7 o+ W9 P' N: C3 F; i1 @/ l U
5.39.217.77:8898( s9 N" m& J2 r D2 z3 B
5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ X) e2 W: G: P6 J* S6 h1 D1 j' n1 u
|
發表於 2010-11-30 05:37 AM
| 