材料
7 r; J7 m! J5 t2 z% ~1 |+ r紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I( V! Z: x& _ ]' T
( e3 N R) E( x: L u6 o5.39.217.77:88980 i v7 T8 W6 B& ?7 C9 S
做法5.39.217.77:88988 i! V) X3 A1 L* f0 f- a( |2 }
1.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。- k$ H' ~% u4 x( I7 b0 I' e
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2.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 k; `) y8 f" x* J/ [3 ~' T
3 ^2 T& e/ V0 v$ ^5.39.217.77:88983.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。
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2 v5 [' w5 M* w4.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。5 j3 @9 r3 B1 A; |/ r
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5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。5.39.217.77:88982 [8 ? y% @ Z* e+ c: G) L
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發表於 2010-11-30 05:37 AM
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