在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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新鮮材料 精心烹調
) B# G. h# N( Z3 S$ c6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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& e( m9 O$ ~+ G5 [名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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Info 樂農公仔箱論壇! _, ^! d O; ^. x, G# t; C
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
6 l+ S3 g! u; J營業時間：11:00am至10:00pm
5 v* l/ { Y* R. c公仔箱論壇交通：港鐵灣仔站B2出口
: O5 g7 F E3 ?平均消費：約$65/位! ~- i: a( ]' z# g4 S3 ]3 [
: W: m) g/ n4 s# K: E味道天然 配搭多變5.39.217.77:88986 a1 Q5 R7 \0 I% H7 ?/ ~' H
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。1 F; ^! @1 v. w" c
( T& B8 ~: o3 a6 MYogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。tvb now,tvbnow,bttvb) z9 p; Z9 ?% ]
Info Yogurt Mix
) `- a2 w9 y5 x1 i- p+ W地址：灣仔謝斐道
( r! s B% T# _; h營業時間：11:00am至9:30pm
, G3 T2 r0 y0 H5 wtvb now,tvbnow,bttvb交通：港鐵灣仔站A1出口
3 C* v3 N0 q w0 |. Q) P: N: |平均消費：約$35/位* j i8 J+ a" q; j9 n; s4 M7 U- w
- |6 T. v# X9 w, f; X5.39.217.77:8898紅酒燴葡萄乳酪$35
9 X& {0 `/ ^; W) D7 ]9 Rtvb now,tvbnow,bttvb葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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柑肉桂花$35
1 @6 q8 M# m( r! u& n9 Z/ w5.39.217.77:8898柑肉配桂花凍，清甜不膩。$ G. ]: b f% C# S" n; [
q- b5 s$ X# ^! _) [& X: x0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩木瓜乳酪$58公仔箱論壇9 n" U4 e* V( j9 ^" ]
清甜爽口，特別為OL而推出。
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焗咕嚕古菇 $220
: S. j, f7 b9 B8 Itvb now,tvbnow,bttvb日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。公仔箱論壇- T$ Y) I# k$ T! x
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流沙餃 $38( y0 _. N8 [" ?* Y! r
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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健康炒飯 $68
) ^1 M$ i f: O加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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