在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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# l. d2 b& |2 P& Ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮材料 精心烹調
& j( v9 @" o4 s$ P3 g5.39.217.77:8898社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。公仔箱論壇( r$ W3 y: X* k8 f7 p' [
K/ |1 L" ?$ T2 F公仔箱論壇名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。4 |! U+ k+ c& t a) y6 @
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Info 樂農+ l/ F- ]: F2 z* W
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈5.39.217.77:88984 Z& m* C9 u7 W2 Y; t& N
營業時間：11:00am至10:00pm$ o8 i, k+ y) I% F. H% l! ?" ` g, y
交通：港鐵灣仔站B2出口
7 t: Y$ D/ o% i; a5.39.217.77:8898平均消費：約$65/位
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1 B( g4 [% d% f: b; C味道天然 配搭多變公仔箱論壇- l7 E4 U8 U, ]/ u- c( j4 p
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。1 u% N/ e: M8 c: M: P3 @ G
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
5 X/ L% _' o6 I8 q% e' J. X xInfo Yogurt Mixtvb now,tvbnow,bttvb" g& h5 C; r" k: z0 p$ N
地址：灣仔謝斐道
: ^5 `# A% x! z( t6 Z" T. u營業時間：11:00am至9:30pm
) N6 @& ^$ r' J' `, f! C4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：港鐵灣仔站A1出口
: F* _3 S( z. o! a# H# \" }平均消費：約$35/位公仔箱論壇9 K1 T( K. A9 T$ n
5.39.217.77:8898+ l, N& `( I& w ~
紅酒燴葡萄乳酪$35
6 l g2 n( o- ~# R$ j0 T. M p. \公仔箱論壇葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g+ r! Z6 F, X4 v4 L( s
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柑肉桂花$35
' q. D5 [. m$ v4 J6 |& |+ w8 K6 X; L柑肉配桂花凍，清甜不膩。
' @1 w$ U$ e4 m/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f& t$ B2 {; [5 }& z: m' w* v
燕窩木瓜乳酪$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B7 A) S H/ l8 f" R
清甜爽口，特別為OL而推出。
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4 b% W# n: n- P1 A焗咕嚕古菇 $220公仔箱論壇( V, M: \- F% _: w
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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1 U3 \' [/ Q5 r. B1 {& t2 r公仔箱論壇流沙餃 $38
1 B4 C9 n1 r5 A2 R6 ]即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
% `: E& n9 [7 v8 H1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w0 G6 k3 q8 E1 Y
健康炒飯 $68
: O' P) ^8 I& F# R加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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