在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。公仔箱論壇: ?- j. v' R4 E4 b0 I
2 |4 }; J& i# c* d* m新鮮材料 精心烹調8 S! b6 T3 s8 X$ C
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z5 [# X/ r0 L
- x- y* M0 N( n2 l' i名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。公仔箱論壇/ s3 j( ] Y4 c
8 h: ]7 S* Q2 t% ~$ Y/ j! f1 i1 \% L9 N7 I公仔箱論壇Info 樂農1 y5 L ?3 I2 b- ]! g; M, m+ @% e
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈5.39.217.77:8898. P+ V7 k8 x6 i& Y' J- ^* Z5 `
營業時間：11:00am至10:00pm
9 z' }! F' a" R0 q# g1 s* A交通：港鐵灣仔站B2出口5.39.217.77:8898+ n# ?- c9 N2 y1 ^, }- w
平均消費：約$65/位
7 K) G$ k) e5 z- g0 w( `. x* d6 L5.39.217.77:8898( i3 H) i3 O2 {- e$ P6 n L
味道天然 配搭多變
# I2 b. F# U1 K0 p" D5.39.217.77:8898乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。* M0 I# f8 ~% I" V' W
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。7 j" C! X) C8 L/ |* g2 V5 Q
Info Yogurt Mix8 D5 z) Y! ]! A a0 j0 O
地址：灣仔謝斐道5.39.217.77:8898% b) f* I3 n i7 C
營業時間：11:00am至9:30pm
- W. z% V {$ z' D fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：港鐵灣仔站A1出口
. n( |7 S" C: u8 e5.39.217.77:8898平均消費：約$35/位
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紅酒燴葡萄乳酪$35
7 T1 ?7 m# J) V3 D( [公仔箱論壇葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。5.39.217.77:88980 V5 U0 e, w4 }+ ~2 O* ?
8 H7 I" z! i( I/ r; I# f. P. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑肉桂花$35tvb now,tvbnow,bttvb8 r2 c4 ] B+ I( i+ M @
柑肉配桂花凍，清甜不膩。
i" h- `* g8 w0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y0 ~. y" G+ h% c- Y3 W! T4 c
燕窩木瓜乳酪$58tvb now,tvbnow,bttvb j2 t5 j" u( o4 H
清甜爽口，特別為OL而推出。: C7 F5 z- {. |! x" X* o
5.39.217.77:8898! ?4 G5 S& W2 M2 M
焗咕嚕古菇 $220
3 Q$ S. Y' r% F- D( l0 btvb now,tvbnow,bttvb日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。" _& g: z9 r3 s; _! w: `6 t, O
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流沙餃 $38
( m8 F8 F, A2 u; ?& D5 f2 X0 J( }即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
- f7 E% V0 _4 y2 S! ?3 J公仔箱論壇7 G3 s$ v: P# @ e0 a
健康炒飯 $68
f5 T* x9 k4 H. g1 j8 Y公仔箱論壇加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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